かにの美味しい食べ方 我が家のこだわりレシピはこれ!

かにの美味しい食べ方を伝授!各家庭のかにのオイシイ食べ方をみんなに聞いちゃいました!タラバもズワイ、毛蟹などいろんな食べ方があるので紹介します

カニのレシピ こんなカニの食べ方がありますよ!

馬路村のゆずポン酢でたべるのが旨い!
最高なカニの食べ方はやはり塩ゆでをし、ポン酢で食べる事です。ポン酢といってもただのポン酢ではなく、高知県特産のゆずをポン酢にまぜたとてもゆずの風味が味わえて、カニにぴったり合うゆずポン酢です。馬路村のゆずポン酢といいます。必ずポン酢でカニを食べる方なら、絶対にオススメするポン酢です。数年前から、人気になり、どこのスーパーにも置いてあります。値段は普通のポン酢の3倍くらいはしますが、買って後悔は必ずしません、一度このポン酢でカニを食べたら、二度と他の食べ方は出来なくなる程ですよ。

 

ワタリカニの殻にご飯を入れてつくるオジヤ
カニ好きの主人が特に大好きなのがワタリカニです。
産直市のようなところに買い物に行き、ワタリカニを見かけると必ず買って帰るぐらい好きなのですが、やはり続くと飽きてくるようで、どうしようか悩んでいた時に考えついたレシピです。
それは、塩茹したワタリカニの殻にご飯を入れてつくるオジヤです。
まず、カニ味噌とご飯を混ぜ合わせ、そこに溶き卵を入れてオジヤを作ります。その後、準備しておいたカニの殻の中にオジヤを入れます。後は、残しておいたカニの身を上に乗せて、少しだけオーブントースターで焦げ目がつくまで焼いたら完成です。
カニを満喫した後の〆にもってこいのレシピです。"

 

我が家のオイシイレシピ!
我が家かにの美味しい食べ方です。
材料:ケガニ    2個
★大蒜みじん切り  1片 
★生姜千切り    1片
★醤油      大さじ3

1、まず新品歯ブラシを使ってケガニが綺麗に洗います。
2、深い鍋にたっぷり水を入れてお湯を沸かします。
3、お湯を沸いたらケガニは鍋に入れて約強火で10分から15分くらい煮込みます。
4、ケガニがお湯の水面に浮いたら、また中火で2から3分くらい煮込みます。
5、ケガニを上げって少し冷めたらを食べてください。
6、★小皿に入れてケガニを付けて食べます。
7、ケガニの湯出汁が捨てないてください、残してラーメンを作って最高に美味しいです。

 

ホイル焼き
我が家の美味しいかにの食べ方ですが、本当にシンプルでかにのホイル焼きです。川辺等で冬のキャンプを楽しむ時に行います。
作り方は、ズワイガニ又はタラバガ二を食べやすい大きさにカットします。スーパー等で販売されているカット済みのかにを利用されると便利です。
カットしたかにをホイルに包みます。包み込む前に、塩と胡椒を少々、振りかけてバターを1片入れてBBQの網に乗せます。
火加減にも寄りますが、約15分程度で完成です。包みを開きレモン汁を少々振りかけると最高です。子供達も大好きです。
バターに代えてお酒を入れても酒蒸しとなり絶品です。

(レシピ)
・かに(ズワイガニ又はタラバガに) 1匹(2〜3キロ)
・酒  適量
・レモン汁 適量
・バター 適量
・塩、胡椒 適量

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